Affilla Cress® ist der Markenname von Koppert Cress für eine eßbare Pflanze. Affilla Cress zeichnet sich durch ihre besonders auffällige und dekorative Form aus. Affilla Cress gehört zur Familie der Gartenerbse. Dadurch ist sie in Gerichten der ausgezeichnete Erbsenersatz. Der süße Geschmack des Produkts harmoniert unter anderem gut mit bitteren, frisch-säuerlichen Gerichten. Die Affilla Cress lässt sich in kalten und warmen Speisen oder in Salaten einsetzen, in denen der Erbsengeschmack besonders gut zum Ausdruck kommt.