Der chinesische Schnittlauch, oder Schnittknoblauch überzeugt mit einem Knoblauchgeschmack und eignet sich hervorragend zum Zubereiten von Knoblauchbrot.
Aber auch in Salaten, zu Vorspeisen oder als Dekoration eignet sich der chinesische Schnittlauch gut. Vielfach wird er in der asiatischen Küche zum Würzen verwendet.